PACK SOLIDARIO / KAXA SOLIDARIOA

Con el pack solidario de Astarbe podrás aportar tú granito de arena para apoyar los sectores más afectados por la COVID-19. Con la compra de este lote de productos del País Vasco y Navarra, apoyas directamente a 5 pequeños negocios queseros, a una sidrería familiar y a toda la cadena de suministros de la hostelería. Además, donaremos los beneficios de este paquete a uno de los movimientos sociales que encontrarás debajo y, serás tú quien decida a donde irá la donación. Para ello, podrás enviar un email a astarbe@astarbe.eus con el nombre del movimiento y número de pedido o, podrás votar participando en las acciones que haremos en las redes sociales.

Esta campaña solidaria terminará el domingo 10 de enero de 2021 y la organización destinataria como los ganadores de otros concursos se darán a conocer el lunes 11 de enero por nuestras redes sociales y nuestro blog.

¿EN QUÉ CONSISTE EL PAQUETE SOLIDARIO?

El eje principal del paquete solidario está en los pequeños productores de Gipuzkoa, Roncal y el País Vasco francés. Para representar a todos ellos hemos creado una tabla de quesos degustación con quesos de nuestra tierra. Todos los quesos han sido producidos con leche de oveja Latxa sin pasturizar. La tabla contará con trozos de:

• Queso ahumado Idiazabal de la quesería Garoa de Zerain (Gipuzkoa-D.O. Idiazabal).
• Queso de oveja con trufa de la quesería Goine de Asteasu (Gipuzkoa- sin D.O.)
• Quesó azul de la quesería Garoa de Zerain (Gipuzkoa, sin D.O.)
• Queso de oveja maduro de la quesería Onkizu de Bidangotze (Navarra- D.O. Roncal).
• Queso de oveja de invierno de la quesería Ekiola de Gamarthe (Baja Navarra- IGP Ossau-Iraty).

Acompañando la tabla de quesos tendremos una mermelada casera de manzanas y sidra Astarbe elaborada por Idoia del obrador Ondare Mermeladak de Ondarru (Gipuzkoa).

Además de la tabla de quesos de nuestros pequeños productores, el paquete solidario contará con los ingredientes del bien conocida tortilla de bacalao de Astarbe. Los ingredientes, cebolla caramelizada y trozos de bacalao, irán en bolsas herméticamente cerradas. Para su elaboración, podrás seguir este video o, seguir las instrucciones:

• Guardar los ingredientes en el frigorífico.
• Abrir las bolsas y depositarlas en una sartén caliente con un poco de aceite (opcional).
• Removerlo bien hasta que esté caliente y, añadir tres huevos batidos con sal y perejil (opcional).
• Remover los ingredientes y los huevos batidos, dirigirlos a un lateral de la sartén y dar la vuelta a la tortilla.
• Bajar el fuego y dejar hacerlo cuanto guste.

Después de demostrar tus habilidades culinarias y sorprender a tus invitados, podrás ganar una comida/cena doble con visita completa a la sidrería sacando una foto, subiéndolo a Instagram o Facebook y etiquetando a @astarbesagar en ella.

Para acompañar toda esta propuesta gastronómica contaremos con la sidra con Denominación de Origen Astarbe, elaborada con manzanas del País Vasco y cuidada por esta familia sidrera.

ENVÍOS DEL PAQUETE SOLIDARIO

Los pedidos se podrán todos los días de la semana hasta las 15:00 tarde. Estos pedidos saldrán el mismo día (lunes a jueves) a las 17:00. El paquete será entregado en cualquier punto de España en 24 horas, con un coste de 7€ por envío y, será transportado en transportes con temperatura controlada. Para el País Vasco y Navarra el precio es de 6€ por envío. 

Estos envíos serán gestionados por la empresa TIPSA. Para cualquier reclamación, devolución o cancelación, puede contactar con astarbe@astarbe.eus. Se admitirán cancelaciones hasta las 15:00 tarde de los días de envío.

¿PRECIO DEL PAQUETE Y A DÓNDE VA MI DINERO?

Los paquetes gastronómicos solidarios cuestan 19,90€ cada uno con IVA incluido (21%).

• 6€ para los queseros y el obrador
• 4,62€ montaje y gestión
• 2,48€ envoltorios y caja
• 3.45€ IVA
• 1,35€ para la botella de sidra.
• 1€ para los ingredientes de la tortilla de bacalao.
• 1€ para donación.

Con la compra de dos paquetes, aumentaremos las donaciones a 3€ por el pedido.

DONACIONES

Nos gustaría donar a todos las organizaciones que lo merecen. Lamentablemente no podemos asumir tanto y os proponemos tres opciones que creemos que merecen las donaciones. Después de recibir todos los votos (hasta las 23:59 del 10 de enero de 2021) los contaremos y os comunicaremos a dónde se dirigirán las donaciones la tarde del 11 de enero.

• Migración y salvamento marítimo humanitario en el Mediterráneo:  es comúnmente sabido que una de las vías más utilizadas para huir de guerras y condiciones inhumanas es el mar Mediterráneo. En los viajes tan peligrosos, las personas a bordo de pateras quedan desamparadas y, en estas situaciones tan extremas trabaja una de las organizaciones que hemos seleccionado. Salvamento Marítimo Humanitario es una organización humanitaria, no gubernamental y sin ánimo de lucro, cuya principal misión es proteger la vida de los más vulnerables en situaciones de emergencia. Con su barco y tripulación Aita Mari salvan vidas en el Mediterráneos Central sumándose a otras ONG-s, mientras que ofrecen servicios de asistencia médica en la isla griega de Chios.  Más info

• Integración socio laboral de personas que sufren sinhogarismo: si antes de la situación COVID-19 el riesgo de exclusión social de muchas personas era un gran problema, ahora, se está multiplicando. Son más de 33.000 personas las que carecen de un hogar en España, sufriendo la exclusión social y viendo vulnerados sus derechos. La organización que hemos seleccionado para recibir vuestras donaciones es HOGAR SÍ, una organización que apuesta por la metodología “housing first”, empezando a solucionar los problemas desde el origen y proporcionando a sus beneficiarios un hogar y apoyo profesional en función de sus necesidades y demandas. HOGAR SÍ, trabaja el derecho a la vivienda, el acceso a la salud, el derecho al empleo y la aporofobia (odio o el rechazo a la pobreza). Más info

• Ciencia, igualdad y Euskara: la investigación, la desigualdad dentro de la ciencia y, la situación de esta lengua minoritaria son tres temas que podemos aglutinar gracias al trabajo de la tercera fundación que hemos escogido. Elhuyar fundazioa nace en 1973 en San Sebastián (Gipuzkoa) con el objetivo de impulsar la ciencia y el uso del Euskara en ella. Tras los años, han incorporado proyectos para dar solución a la desigualdad dentro del mundo científico y han creado diversos proyectos para facilitar la traducción, corrección y uso correcto del euskara en el mundo académico. Más info

CÓMO PARTICIPAR EN EL CONCURSO DE LA TORTILLA

Cuando quiera consumir su paquete solidario saque de antemano los ingredientes de la tortilla. Deposítelos en una sartén anti adherente y tras calentarlos a fuego medio suba el fuego, añada tres huevos batidos con sal y perejil (opcional) y haga la tortilla a su gusto. 

Para ver cómo hacer el video pulse aquí

Después saque una foto, súbalo a las redes (historias o post) y etiqueta a @astarbesagar. Las fotos más bonitas podrán ganar un premio de un menú de sidrería para dos personas con visita incluida. 

CESTA DE NAVIDAD Y RASCA Y GANA

A partir del 23 de diciembre todos los pedidos de la caja de navidad y las cajas de sidra de la tienda llevarán consigo una tarjeta rasca y gana. Con esta tarjeta se podrá ganar una cesta creada gracias a la colaboración de los comercios de Astigarraga, el Ayuntamiento, Gobierno Vasco, SagardoRoute, Sagardun, Petritegi y Astarbe. La cesta de navidad se tendrá que recoger en la misma sidrería o se deberán de abonar los gastos de envío que supongan. 

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Kaxa solidario honen erosketarekin, gure lurreko produktuez gozatzeaz gain, proiektu sozial batean zure ekarpena egin dezakezu. Jakina da gabon hauek oso bereziak izango direla eta historiara pasako direla distantzian emango ditugun besarkadengatik. Baina, kaxa honekin batera gingo duzun ekarpenak  besarkada horiek goxotu eta gerturatuko ditu.

Mugimendu sozialak hautatzeko parte hartu sare sozialetan egingo ditugun ekintzetan edo idatzi emaila zure eskari zenbaki eta egitasmoaren izena adieraziz astarbe@astarbe.eus helbidera. Kanpaina 2021. urteko Urtarrilaren 11 bitarte egongo da martxan. 

Zer da kaxa solidarioa?

Kaxa solidarioa Astarben sortu dugun proposamen berria da. Bertan ondorengo produktuak aurkituko dituzu eta jaso eta astebeten kontsumitzea aholkatzen dugu.

• Gazta taula, guztiak esne gordinak eta familia txikiek ekoiztuak (250gramo):
  • Idiazabal ketua Garoa gaztanegikoa (Idiazabal)
  • Garoa gaztandegiko gazta urdina.
  • Erronkariko Onkizu gaztandegiko gazta ondua (Roncal-Erronkari)
  • Ossau-Iratyko Ekiola gaztandegiko  neguko gazta (Ossau-Iraty)
  • Goine gaztandegiko gazta trufatua
• Astarbeko bakailau arrautz-opila egiteko osagaiak
  • Jasotzean hozkailuan sartu eta gorde.
  • Arrautz-opila egin nahi duzunean atera itzazu lehenago.
  • Zartagi bero batean bota eta berotu.
  • Hiru arraultza gatz eta perexilarekin irabiatu.
  • Zartagira gehitu, tenperatura igo eta egin arrautz-opila zure gustura.
  • Parte hartu gure lehiaketan!
• Astarbe sagardotegiko Euskal Sagardoa Jatorri Izendapeneko sagardo naturala.

Onekin batera Mutrikuko ondare obradoreko sagar eta sagardo mermelada izango duzu eskuragarri. 

Bidalketak

Kaxa Astelehenetik Ostegunera erosteko aukera izango duzu eta egunero egingo ditugu bidalketak. Azken eskaria 15:00tan onarturko dugu eta hauek Espainiako edozein puntutara 24 ordutan iritxiko dira 7€ko kostuarekin. Hego Euskal Herrian 6€tan izango dira bidalketa gastuak. Bidalketa hauek TIPSA enpresarekin egingo dira.

Eskaria atezara bota edo eraldatu nahi bada egun bereko arratsaldeko 15:00ak arte aukera izango duzu astarebe@astarbe.eus helbidera idatziz.

Prezioa eta diru bananera

Kaxa honen prezioa 19,90€-koa da %21-eko BEZA kontuan hartuz. Kaxa baten erosketarekin ondorengo banaketa egingo dugu eta, bi erostearekin, doaintzan joango den kopurua 3€-koa izango da. 

• 6€ gaztandegi eta obradorera
• 4,62€ muntai eta eskarien kudeaketara
• 2,48€ kaxak
• 3.45€ BEZA
• 1,35€ Sagardo botila
• 1€ Bakailau arrautzopil osagaiak
• 1€ Doaintzan

Doaintzak

Doaintzan nora joan zure eskutan geratuko da. Ondorengo hiru ekintzen aurtean aukeratzeko aukera duzu. Horretarako astarbe@astarbe.eus helbidera idatzi 2021-eko Urtarrilaren 10-eko 23:59 baino lehen eta eskariaren zenbakiarekin batera esan nora bidali nahi duzun dirua edo parte hartu sare sozialetan egingo ditugun galdetegietan. 

• Migrazioa eta Mediterraneoko itsas salbamentua: SMH proiektua dugu alor honetan diarduen elkartea. SMH-ISH Itsas Salbamendu Humanitarioa erakundea 2015urte bukaeran jaio zen Mediterraneoko kostaldetara iritsitako errefuxiatuen fluxu masiboari hiritar erantzun bezala. Helburua argia da, Mediterraneo zentralean pertsonen heriotza ekiditea. Horretarako, Mediterraneo Zentraleko zonaldean itsasontzi bat itsasoratzen dugu bertan aurkitzen diren GKE ekin bat eginik, eta Greziako Chios uhartean aurkitzen den Vial migratzaileen kanpoan osasun sorospena eskeintzen da. Info gehiago

• HOGAR SÍ: Rais fundazioko proiektua dugu HOGAR SÍ eta bere helburua etxebitzitza gabe bizi diren pertsonen eta giza bazterkeria pairatzen duten pertsonen bizitzak hobetzea dugu. Horretarako, "housing first" metodologia erabiliz, etxerik gabe dauden pertsonei lehendabizi etxebizitza bat ematen diete eta ondoren hasten dira pertsona horren arazoei irtenbidea bilatzen. Info gehiago

• Zientzia, berdintasuna eta euskara: 

  Elhuyar 1972an sortu zen, eta 50 urteko ibilbidea egin du ezagutza aurreratua aplikatzen, Euskal Herrian, hainbat lan-arlotan: zientzia gizarteratzen hezkuntzan zein hedabideetan; hizkuntza kudeatzen profesionalen egunerokoan zein erakundeen jardunean; hizkuntzaren teknologia digitalak garatzen itzulpengintzan eta hiztegigintzan; euskararen erabilera soziala, emakumeen eta gizonen berdintasuna eta herritarren partaidetza lantzen administrazioarekin eta gizarte eragileekin lankidetzan. Gaurko erronkei erantzuteko diziplina anitzeko lan-talde sortzailea du Elhuyarrek, euskal gizartea garatzeko, euskaratik, mundura zabalik. Info gehiago

Astarbeko Arrautz- opil lehiaketa:

Astarbeko arrautz-opil lehiaketan  sagardotegiko menu bikoitza irabazteko aukera duzue. Sari hauek irabazteko, arrautz opila egiten duzuean argazkia atera eta sare sozialetara igo beharko duzu (story-ak edo/eta post-ak) gure profila etiketatuz (@astarbesagar). Argazkiak igotzeko azken unea 2021-eko Urtarrilaren 10 izango yuzu 23:59-ak baino lehen.

GABONETAKO SASKIA ETA HARRASKA-IRABAZI TXARTELAK

Abenduaren 23-tik aurrera saltzen diren kaxa solidario zein sagardo kaxek harraska eta irabazi txarteltxoak izango dituzte barruan. Bertan, Astigarragako komertzioen elkarlanetik sorturiko eta, Astigarragako Udala, Eusko Jaurlaritza, SagardoRoute, Sagardun, Petritegi eta Astarbek babesturiko otarra irabazteko aukera izango da. Saskia tokatu ezkero, sagardotegira bila etorri edo bidalketa gastuak ordaindu beharko dira.