Visitez-nous et profitez de la culture du cidre basque. Les tours sont organisés par nos amis de SagardoaRoute
MARIAGE DES CIDRES À ASTARBE
pour toiLa visite de cette maison est particulière : nous dégusterons les trois cidres de la maison et deux pintxos d'époque préparés avec soin par les cuisiniers locaux. Astarbe Sagardotegia est dirigée par la 15e génération de la famille et ses cidres sont basés sur des variétés de pommes créées dans leur propre ferme : Astarbe et Mendiola. Leurs produits plus apreciées sont l'Appellation d'Origine Euskal Sagardoa et le cidre pétillant à base de pommes locaux. Les frères Joseba et Hur, ainsi que leur sœur Kizkitza et leur mère Agurtzane, bâtissent actuellement l'avenir de la cidrerie sur cette base solide, avec l'encouragement de toute l'équipe de travail. Dans cette cidrerie, ils ont développé un modèle de cuisine innovant avec des produits locaux et de qualité, élevant les cidreries une étape de plus dans la gastronomie basque.
Adults: 83€
Enfants (14-17): 70€
Enfants (4-13): 25€
COMPRIS
- Visite guidée
- Mariage des cidres et menu
DURATION
- 1 heure de visite et 3 heures le déjeuner
MENU
- Visite guidée: Pommier, ferme et cave.
- Dégustation guidée: Aperitif et dégustation des 3 cidres: Euskal Sagardoa, Byhur cidre pétillant et un cidre txotx.
- Menu traditionnel: Omelette de cabillaud, cabillaud confit aux poivrons verts ou cabillaud à la sauce verte, entrecôte grillée d'une ferme locale, plateau de fromages, confiture faite avec notre cidre pétillant et de la pâte de coing, et des noix. Pain, cidre et café ou thé.
- Mariage des cidres: Composée de cidre naturel, spécial et petillant.
- Autres menus: astarbe@astarbe.eus
GROUPE MINIMUM
- 2 persons
- Prix pour les groupes: astarbe@astarbe.eus
HORAIRES/LANGUES:
- Jeudi et samedi à 12h30
- Langues: Basque, espagnol, anglais et français
- Autres horaires et langues: astarbe@astarbe.eus
POINT DE RENCONTRE
- Cidrerie: Astarbe (Astigarraga)
- Addresse: Mendiola Baserria, Txoritokieta bidea, 13. 20115 Astigarraga
Astarbe avec vous
Pour les amateurs de cidre, nous proposons des dégustations personnalisées à domicile. Profitez de nos cidres, connaissez le monde du cidre dans votre société gastronomique, votre cuisine ou votre bureau. Contactez-nous à turismo@astarbe.eus dites-nous comment vous préférez profiter du cidre Astarbe.
